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食品标签审核主要依据国家相关法律法规、食品安全标准以及行业规定进行。食品标签可分为进出口和国内销售两方面,前者要求进口预包装的食品的中文标签有符合我国相关法律;后者则是打假的重点。中科检测对食品标签的合规性审核,并为企业量身定制食品标签审核培训服务,提供并制定食品标签解决方案和食品营养项目检验检测服务。
食品标签审核-食品检测第三方
食品标签审核内容
基本信息审核:包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产日期和保质期、生产者或经销者的名称和地址等基本信息。这些信息必须真实、准确,不得有误导性描述。
营养成分表审核:营养成分表是消费者了解食品营养成分的重要途径。审核时需确保营养成分表的编制符合相关标准,数据准确可靠,且标注方式易于消费者理解。
特殊标识审核:如过敏原信息、转基因标识、有机产品标识等。这些特殊标识的标注需符合相关法规要求,确保消费者能够准确获取所需信息。
食品标签审核流程
提交资料:生产者或经销商需向审核机构提交食品标签的电子版或纸质版资料,包括标签设计图、产品说明书等。
初步审核:审核机构对提交的资料进行初步审核,检查标签内容是否符合相关法规和标准要求。
现场核查(如适用):对于部分高风险产品或特殊产品,审核机构可能需要进行现场核查,以确认标签信息与产品实际情况的一致性。
审核反馈:审核机构根据审核结果向生产者或经销商出具审核报告,指出存在的问题并提出改进建议。生产者或经销商需根据审核报告对标签进行修改和完善。
食品标签审核-食品检测第三方