食品安全检测广泛应用于食品生产、加工、流通、餐饮等各个环节。通过食品安全检测，可以及时发现食品中的有害物质、微生物污染等问题，从而防止不合格食品流入市场，保护消费者的合法权益。同时，食品安全检测也是企业加强质量管理、提升产品竞争力的重要手段。

食品安全检测-国家食品检验检测中心

食品安全检测范围‌

蔬菜水果类‌：检测农药残留、重金属、生物毒素等有害物质，以及营养成分如维生素、矿物质等。

‌粮油制品类‌：检测黄曲霉毒素、重金属、农药残留等，同时关注营养成分如蛋白质、脂肪等。

‌加工食品类‌：如罐头、糕点、饮料等，检测添加剂使用情况、微生物污染、理化指标等。

‌畜禽肉类‌：检测兽药残留、瘦肉精、微生物污染等，确保肉类安全无害。

‌乳制品类‌：检测三聚氰胺、抗生素残留、微生物污染等，保障乳制品品质。

‌水产品类‌：检测甲醛、孔雀石绿等禁用药物残留，以及重金属、微生物污染等。

‌保健食品类‌：检测功效成分、非法添加物、微生物污染等，确保保健食品的安全与功效。

食品安全检测项目

有害物质检测‌：包括致病性微生物(如细菌、病毒)、农药残留、兽药残留、生物毒素(如黄曲霉毒素)、重金属(如铅、汞、砷)等。

‌食品添加剂检测‌：检测食品添加剂的品种、使用范围和用量是否符合国家标准，防止过量使用或滥用添加剂。

‌营养成分检测‌：针对特定人群食品(如婴幼儿食品)，检测其营养成分是否符合特定人群的需求和国家标准。

‌食品标签和说明书检测‌：检测食品标签和说明书是否符合食品安全和营养要求，包括是否清晰、准确地标明了食品的成分、生产日期、保质期等信息。

‌理化指标检测‌：包括比容、酸度、过氧化值、水分、pH值等，用于评估食品的理化性质和质量。

国家食品检验检测中心

食品安全问题不容忽视。中科检测拥有好的检测设备和专业的检测团队，致力于为客户提供全面、准确、可靠的食品安全检测服务。从原材料到成品，我们严格把控每一个环节，确保食品的安全与质量。让我们携手共进，共同守护舌尖上的安全!

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