选择一家靠谱的肉制品检测机构，对于确保食品安全与品质至关重要。同时了解肉制品营养成分标签的检测内容和流程，也有助于我们更好地掌握食品的营养信息，做出更加健康的饮食选择。中科检测是国内专业食品检测中心，提供各类肉制品营养标签检测及理化指标检测服务，助力产品上市销售，为肉制品的质量安全保驾护航。

肉制品检测-食品第三方检测机构

肉制品检测范围

鲜肉制品：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、狗肉、鸭肉

预制肉：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品

肉制品检测项目

感官指标：色泽、组织状态、粘度、气味

理化检验：冻禽解冻失水率、挥发性盐基氮、水分

微生物检测：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、出血性大肠埃希氏菌、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

营养成分标签检测要求：根据国家相关法规和标准，肉制品营养标签必须包含碳水化合物、蛋白质、矿物元素等核心营养成分的含量。

肉制品检测样品要求&周期

样品要求：500g             检测周期：7-10个工作日

肉制品检测依据标准

GB/T 2730 食品安全国家标准腊肉制品

GB/T 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB/T 2726 食品安全国家标准 熟肉制品

GB/T 23586 酱卤肉制品

GB/T 20711 熏煮火腿

SB/T 10279 熏煮香肠

GB/T 19088 地理标志产品金华火腿

GB/T 18357 地理标志产品 宣威火腿

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